本日の献立

今日は、何にしようかと食材を見て…
まずはポテトサラダ！

じゃがいも、キュウリ、人参、ゆで玉子を細かく切って
マヨネーズ 塩で 混ぜて出来上がり。
アスパラがあったので 塩茹でして 付け合わせです。

豚ひき肉が 1パックありまして
ハンバーグは頻繁に作ってますので
今日は、ミートボール（まっ、ハンバーグと ほぼ同じ）

味付けは、醤油ベースにしました。
砂糖、酢、醤油、水少々で 焼いたミートボールを
ゴーロゴロ。
片栗粉で とろみを付けて 出来上がりです。

後は、味噌汁！

主人がねぇ、帰りが早めなんですよね…
コロナの影響がきてますね…
やりくり上手になりたいんですけど
まとめ買いが下手なのか 食費は なかなか下がりません。
次男には パンチのあるメニューじゃないと 若者で
残業してますから 頑張ってもらわないとと 母心。

お菓子を買ったり 週末に長男達が突撃訪問があるので
飲み物とか果物とか いろいろね…常備してないと。

今日は、それなりに手作りメニューでした。
明日は買い出しだぁ
月末なので 出費を抑えたい！